海星果是一種長(zhǎng)相奇特的水果,果形似胖海參,只是更圓潤(rùn)些,果皮未熟青色,熟后呈現(xiàn)黃色,表面有很多果刺,還有點(diǎn)扎手。海星果是在火參果的基礎(chǔ)上改良出來(lái)的新品種,種植習(xí)性與火參果相同。吃起來(lái)口味清香淡甜。它的味道類(lèi)似黃瓜與西葫蘆的混合味,食用之后口腔內(nèi)會(huì)留有淡淡的草本清香。海星果 葉橢圓形,互生,雌雄異花同株,花冠黃色,雄花先于雌花幾天開(kāi)放。雌花單生,子房下位。果實(shí)獨(dú)特,像海參,表皮堅(jiān)硬、凹凸不平,有尖刺。生長(zhǎng)期果皮亮綠色,完全成熟后果皮為金黃色,單果重300克左右,肉質(zhì)細(xì)膩多汁,口味清甜。種子扁平,長(zhǎng)橢圓形,種皮淺黃色。