山東濟(jì)南保鮮風(fēng)幕柜定做廠家

188海星3718冷鏈2135

在水果，蔬菜在保鮮冷庫內(nèi)貯藏過程中是會(huì)釋放出一些氣體，濃度在達(dá)到一定程度會(huì)讓貯藏的果蔬生理失調(diào)，變質(zhì)變味，品質(zhì)下降。所以在使用冷庫保鮮的過程中冷庫要經(jīng)常通風(fēng)換氣，好是選擇在氣溫較低的早晨進(jìn)行。另外，冷庫在運(yùn)用一些時(shí)間后蒸發(fā)器就會(huì)有霜層出現(xiàn)，這時(shí)要及時(shí)的清理，避免影響制冷效果。這些是一般和常見情況及管理維護(hù)，具體還要根據(jù)所貯藏貨物類型和出入庫及管理人員甚至設(shè)備情況等。

風(fēng)幕柜使用中，蒸發(fā)器表面結(jié)霜是一種正常現(xiàn)象，除無霜超市風(fēng)幕柜具有全自動(dòng)化霜功能外，一般直冷式超市風(fēng)幕柜凝結(jié)的霜層厚度超過5mm時(shí)，均需要人工幫助除霜。除霜不及時(shí)，會(huì)降低超市風(fēng)幕柜制冷效率，甚至使壓縮機(jī)長時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)而損壞。一些直冷式超市風(fēng)幕柜采用半自動(dòng)除霜裝置。它在溫控器上裝有除霜按鈕，需要除霜的時(shí)候，按下溫控器旋鈕中間的除霜按鈕，溫控器即不再對(duì)超市風(fēng)幕柜溫度起監(jiān)控作用。隨著箱內(nèi)溫度的逐漸升高，蒸發(fā)器上的霜層漸漸化解，到化霜終了時(shí)，除霜按鈕會(huì)自動(dòng)彈起，壓縮機(jī)隨之開機(jī)開始重新制冷?！　]有半自動(dòng)除霜設(shè)置的超市風(fēng)幕柜，需要除霜時(shí)，可以拔掉電源插頭，停止制冷，讓其霜層自然融化，或打開箱門加速融化。抽屜式冷凍室除霜可將抽屜抽出，在每個(gè)隔層上放一盤熱水加快化霜。超市風(fēng)幕柜除霜后應(yīng)使軟布擦干霜水，全面清理污物，再開機(jī)制冷運(yùn)轉(zhuǎn)。

來冷藏保鮮的水果，蔬菜在質(zhì)量上一定要選擇較好的，在合適的成熟度時(shí)采摘，挑選出有裂傷或損傷的及有病害的，并盡量進(jìn)行預(yù)冷和沖洗。冷藏的果蔬一定要進(jìn)行合理的包裝，并在冷庫庫內(nèi)整齊堆放，貨物與墻和頂之間一定要留有一定的空間，底部好用架空的墊板墊起，以方便冷氣均勻擴(kuò)散。每天的出入庫數(shù)量宜控制在總庫容的20%以內(nèi)，以避免冷庫內(nèi)庫溫過大浮動(dòng)。