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如今人們對(duì)“網(wǎng)紅”的認(rèn)知不斷發(fā)生改變,這個(gè)詞很用的廣泛,受到熱捧的事物都可以稱之為“網(wǎng)紅”,而說到茶飲界的網(wǎng)紅,喜茶就不得不提。嘉貝旺餐飲奶茶技術(shù)培訓(xùn)就以喜茶為例從營(yíng)銷的角度,給學(xué)員分析怎么發(fā)展成網(wǎng)紅奶茶店,
宣傳工作要做好
打造爆款提高知名度,在喜茶火爆之初,喜茶在各個(gè)城市本土吃喝玩樂公眾平臺(tái)都做很多廣告。喜茶將宣傳的主力投放在各大新媒體,通過這個(gè)方式吊足年輕消費(fèi)群體的好奇心。
巡捕天下技術(shù)培訓(xùn)了解到,喜茶成功之后,微博、微信公眾號(hào)平臺(tái)也都是喜茶的高調(diào)宣傳,在其官方微博上,熱點(diǎn)的借勢(shì)、海報(bào)等形式吸引人們。尤其是喜茶的饑餓營(yíng)銷,排隊(duì)幾個(gè)小時(shí)只為喝杯奶茶,更是將喜茶推上了各大媒體的頭號(hào)新聞,讓喜茶保持新鮮熱度。
第二、掌握消費(fèi)者心理
喜茶以白領(lǐng)階層、年輕人為主流消費(fèi)群體,營(yíng)造休閑環(huán)境,致力于打造全新的飲品形態(tài),將傳統(tǒng)奶茶與健康茶文化相結(jié)合。
喜茶參透年輕人的內(nèi)心:只要好看就會(huì)被發(fā)到網(wǎng)上;只要喝過沒有拍照發(fā)朋友圈就不算來過的分享儀式感;因此,在店鋪設(shè)計(jì)上,喜茶專注于高顏值的裝修,極簡(jiǎn)清新風(fēng),時(shí)尚、潮流、年輕;在奶茶品類上,喜茶的產(chǎn)品顏值都很高,每一個(gè)單品人們都樂于曬在社交平臺(tái)。
第三、跨界合作營(yíng)銷
巡捕天下餐飲公司餐飲奶茶技術(shù)培訓(xùn)了解到喜茶擴(kuò)張后開始在跨界合作的路上越走越遠(yuǎn)。2017年,喜茶先后進(jìn)行了多次跨界合作,包括迪士尼、貝玲妃、杜蕾斯等品牌,囊括酒店、快消品、航空公司等行業(yè),受到了不少年輕人的追捧和喜愛。
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