噴淋式殺菌鍋.玉米高溫滅菌釜（I30-536I-8282李麗）食品的殺菌有很多的相同之處，總的來說就是通過各種手段對食品的有害菌進行滅殺。殺菌鍋是通過加熱來達到有害菌的殺菌溫度，是簡單實用的一種殺菌方式。有水浴式、蒸汽式、噴淋式殺菌的方法殺菌，根據(jù)產(chǎn)品選擇能達到的殺菌效果

噴淋式殺菌鍋.玉米高溫滅菌釜殺菌鍋選擇原則：
1、雙層水浴式殺菌釜主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
2、半自動牛肉殺菌鍋殺菌產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、半自動高溫牛肉殺菌鍋若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4、選殺菌鍋若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉，則應選擇選擇旋轉式殺菌

噴淋式殺菌鍋.玉米高溫滅菌釜售后：
宜嘉殺菌鍋設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。
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