| 相關(guān)設(shè)備氣流膨化機(jī)擠出膨化機(jī)炒米機(jī)攪拌機(jī)熬糖鍋沖壓成型機(jī)全自動(dòng)切塊機(jī)全自動(dòng)切片機(jī)枕式包裝機(jī)全自動(dòng)理料線米花糖生產(chǎn)線設(shè)備簡介 該生產(chǎn)線由炒米機(jī)、熬糖鍋、攪拌機(jī)、鋪料機(jī)、全自動(dòng)切塊機(jī)、冷卻輸送機(jī)、包裝機(jī)等部分組成。采用智能化人工界面控制技術(shù)，頻調(diào)整同步，PLC控制切塊長度，7道輥筒成型，成型方正良好、切塊長度精準(zhǔn)、產(chǎn)品重量一致、整機(jī)連續(xù)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了對米花糖全自動(dòng)的生產(chǎn)。成品簡介米花糖是一種著名的傳統(tǒng)小吃，香甜可口，具有米花清香。其中以重慶江津米花糖和四川樂山蘇稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要經(jīng)過米制過程，就是將糯米蒸熟，晾干使它仍成原米粒狀，然后每5公斤糯米以200克飴糖兌成水，在鍋內(nèi)焙制，俟水干后，再用砂炒，這時(shí)1粒米可漲到4粒米大（用豬油或菜油炸有同樣效果，為了節(jié)約油脂，一般多用砂炒）然后再用糖精、白糖和飴糖制成糖漿，將制好的米倒入糖漿內(nèi)，加上少許的花生仁，在鍋內(nèi)拌勻后，倒于案上匣內(nèi)，捏成方塊，再用刀切成小塊，即成產(chǎn)品。 |
