品 牌:SNOWELL/思諾威爾
產(chǎn) 量:10噸/天
功 率:36.5kw
重 量:2860kg
質(zhì) 保:12月
管冰是較規(guī)則的中空圓柱形,外直徑分為22、29、35mm、42mm四種規(guī)格,高度25-60mm不等,中間的內(nèi)孔直徑可根據(jù)制冰的時間調(diào)整,一般直徑在5-15mm之間。冰塊質(zhì)地堅硬、透明美觀,不易融化,透氣性好,儲存期長。形狀美觀,在餐飲食品冰鮮中,不但具備了實用性還兼顧了觀賞性。管冰多為可食用的管冰,主要用于飲品冷卻、食品保鮮、漁船水產(chǎn)保鮮、實驗室以及醫(yī)藥應(yīng)用等。
管冰機(jī)結(jié)構(gòu)主要包括:壓縮機(jī)、冷凝器、管冰機(jī)蒸發(fā)器、儲液器幾大部分,其中尤以蒸發(fā)器結(jié)構(gòu)**復(fù)雜、精度要求**、制作難度大,國際上僅有為數(shù)不多幾家大型工業(yè)制冰機(jī)企業(yè)有能力對其進(jìn)行開發(fā)生產(chǎn)。
管冰機(jī)蒸發(fā)器為典型的滿液式結(jié)構(gòu),蒸發(fā)器內(nèi)由許多豎直平行鋼管(制冰管)構(gòu)成,鋼管內(nèi)部為水循環(huán),外部有制冷劑循環(huán)。
當(dāng)管狀冰的厚度達(dá)到期望值時,制冰系統(tǒng)自動轉(zhuǎn)換為脫冰模式,水停止流動,切冰機(jī)構(gòu)運(yùn)行,制冰管外表面變成高壓的制冷劑熱氣,熱氣與管內(nèi)壁的管狀冰進(jìn)行熱交換,使管狀冰與換熱管內(nèi)壁接觸部份融化,管狀冰失去粘合力,因重力掉進(jìn)切冰結(jié)構(gòu)內(nèi),被切成一個個設(shè)定長度的管冰。