脫脂小麥胚芽粉廠家 脫脂小麥胚芽粉生產(chǎn)廠家 脫脂小麥胚芽粉價(jià)格
小麥胚芽粉是從優(yōu)質(zhì)小麥粒中萃取的
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
----精選優(yōu)質(zhì)小麥, 不經(jīng)油炸、壓片或冷藏
----采用62c 低溫烘焙, 保存營(yíng)養(yǎng)
----本產(chǎn)品屬食品, 不含防腐劑、人造色素、添加劑及化學(xué)農(nóng)藥
具體如下:
一、 直接制成沖劑和營(yíng)養(yǎng)粉,可作為理想的滋補(bǔ)品。
二、 作為天營(yíng)養(yǎng)的食品添加劑,可代替脫脂奶粉、雞蛋蛋白的成分,廣泛用于面包、餅干、糕點(diǎn)、面條、餛飩皮等食品的加工,并可產(chǎn)生特有的清香味。
三、 應(yīng)用在糖果、醬類、飲料等行業(yè),能提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用品質(zhì)。
四、 應(yīng)用在方便食品的各種湯料,代替淀粉、面粉,既保持粘稠性,又增加營(yíng)養(yǎng),而不會(huì)影響湯汁的鮮美。
小麥胚芽粉作為營(yíng)養(yǎng)的食品添加劑,可代替脫脂奶粉、雞蛋蛋白的成分,可廣泛用于面包、餅干、糕點(diǎn)、面條、餛飩皮等食品的加工,并可產(chǎn)生特有的清香味。在其他食品加工方面,小麥胚芽也有廣闊的應(yīng)用領(lǐng)域,如糖果、醬類、飲料等,都能提高產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用品質(zhì)
食用方法:
1、可依個(gè)人口味添加適量牛奶、豆?jié){、蛋白質(zhì)粉、五谷粉或其他調(diào)味品沖泡;
2、小麥胚芽可直接用于煮粥、蒸飯,使用時(shí)適量加入小麥胚芽即可。也可用來煮麥胚瘦肉粥、麥胚稀飯粥、麥胚飯等;
3、小麥胚芽作為天然營(yíng)養(yǎng)食品也可直接夾入面包、糕點(diǎn)、饅頭、面條等,增加食物營(yíng)養(yǎng)。
脫脂小麥胚芽粉脫脂小麥胚芽粉(粕)是以脫脂小麥胚芽為原料通過制粉等一系列工藝制作而成,蛋白質(zhì)(干基)28%,主要應(yīng)用于面制品的加工,制藥行業(yè),保健品。麥秋種冬長(zhǎng),春秀夏實(shí),集四級(jí)中和之氣,被譽(yù)為“五谷之首”,小麥籽粒的核心和生命中樞,蘊(yùn)藏著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分及微量生理活性物質(zhì),富含鈣、鐵、鋅、磷、硒、鉀、鎂、鉻、錳等多種礦物質(zhì)和微量元素。小麥胚芽的蛋白質(zhì)含量為30%以上,是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),比米、面高出6~7倍,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋相媲美。維生素B1含量分別是黃豆的28倍、牛肉的33倍;維生素B2的含量是牛肉的3倍。