羥丙基淀粉廠家 羥丙基淀粉生產(chǎn)廠家 羥丙基淀粉價(jià)格
羥丙基淀粉簡(jiǎn)介:
羥丙基淀粉是一種白色或淡白色且無(wú)特殊氣味的粉末。不溶于冷水,可在加熱條件下糊化成粘稠具有一定透明性的膠體,穩(wěn)定性好。
中文名稱:羥丙基淀粉
中文別名:2-羥基丙基淀粉;變性淀粉;
英文名稱:Hydroxypropyl Starch
英文別名:Starchhydroxypropylated; Starch 2-hydroxypropyl ether; modified starch; 2-hydroxypropyl starch; Hydroxypropylstrke;
CAS:9049-76-7
分子式:C3H8O2·x
物理性質(zhì)
對(duì)酸、堿穩(wěn)定,糊化溫度低于原淀粉,冷熱黏度變化較原淀粉穩(wěn)定。與食鹽、蔗糖等混用對(duì)黏度無(wú)影響。醚化后,凍融穩(wěn)定性和透明度都有所提高。