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產(chǎn)品簡介:牛初乳是指母牛產(chǎn)犢后7天內(nèi)(也有僅指23天內(nèi)的)所分泌的乳汁。起特點一是所含物質(zhì)豐富 合理,二是含有多量各種,三是富含球蛋白等物質(zhì)。球蛋白的含量約為一般牛乳的60倍,含鐵量約高1017倍。但會隨著時間的推移而急劇下降,以前三天的含量為
產(chǎn)品特性:色澤黃而濃稠,有特殊乳腥味和苦味(因乳糖含量低),熱穩(wěn)定性差(至60即出現(xiàn)凝固,故嚴禁混入普通牛奶中生產(chǎn))。
要存在于血漿中,也見于其他體液、組織和一些分泌液中。人血漿內(nèi)的免疫球蛋白大多數(shù)存在于丙種球蛋白(γ-球蛋白)中??煞譃槲孱悾疵庖咔虻鞍譍(IgG)、免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白D(IgD)和免疫球蛋白E(IgE)。其中IgG是主要的免疫球蛋白,約占人血漿丙種球蛋白的70%,分子量約15萬,含糖2~3%。IgG分子由4條肽鏈組成。其中分子量為2.5萬的肽鏈,稱輕鏈,分子量為5萬的肽鏈,稱重鏈。輕鏈與重鏈之間通過二硫鍵(—S—S—)相連接。免疫球蛋白是機體受抗原(如病原體)刺激后產(chǎn)生的,其主要作用是與抗原起免疫反應,生成抗原-抗體復合物,從而阻斷病原體對機體的危害,使病原體失去致病作用。另一方面,免疫球蛋白有時也有致病作用。臨床上的過敏癥狀如花粉引起的支氣管痙攣,青霉素導致全身過敏反應,皮膚蕁麻疹(俗稱風疹塊)等都是由免疫球蛋白制劑能增強人體抗病毒的能力,可作藥用。如注射人血清或人胎盤中提取的丙種球蛋白制劑可防治麻疹、傳染性肝炎等傳染病。