脫脂奶粉 脫脂奶粉生產(chǎn)廠家 脫脂奶粉廠家 脫脂奶粉價(jià)格 脫脂奶粉報(bào)價(jià) 脫脂奶粉添加量
中文名稱(chēng);脫脂奶粉
外文名稱(chēng);skimmed milk powder
簡(jiǎn) 稱(chēng);SMP
定 義;鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成
脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成,除脂肪可降低至1左右外,其他變化不大。脫脂奶粉為乳白色或淡黃色,具溫和乳香且?guī)鹞叮豢捎凶冑|(zhì)焦昧及異臭,粉末狀。
脫脂奶粉含有牛奶中的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。 鮮牛奶加工成奶粉后,水分由原來(lái)的88%降低到2%~5%(瓶裝),蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、脂肪等 的含量濃縮了。例如,每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.3克,而100克脫脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克,而100克脫脂奶粉含30.6克;鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、PP等含量均增高。