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發(fā)酵箱,是面食醒發(fā)裝置,用來發(fā)酵各種面食的廚房設(shè)備,多采用不銹鋼,鋁,玻璃及各種電子配件制作而成,有玻璃門及全不銹鋼兩種結(jié)構(gòu)形式。廣泛用于酒店、面包房、蛋糕店、西餐廳、商超、學(xué)校、工廠食堂等場(chǎng)所。
經(jīng)濟(jì)型發(fā)酵箱性能特點(diǎn)
卓越設(shè)計(jì)品質(zhì)更勝一籌,箱體上下層之間的溫度一致,面包發(fā)酵的效果更好。
封閉式不銹鋼材板結(jié)構(gòu),保溫效果更好,更節(jié)時(shí)省電,用短的時(shí)間,小的能耗,發(fā)酵出理想的面坯。
鋁發(fā)酵盤設(shè)計(jì),清潔衛(wèi)生,堅(jiān)固耐用,永不生銹;
經(jīng)濟(jì)型發(fā)酵箱技術(shù)參數(shù)
型號(hào)規(guī)格 烤箱款式 額定功率 額定電壓 額定頻率 產(chǎn)品凈尺寸(mm) 產(chǎn)品包裝尺寸(mm)
KT-RD-12A 十二盤單門發(fā)酵箱 1.8kW 220V 50Hz 495×750×1510 765×570×1590
KT-RD-14A 十四盤單門發(fā)酵箱 1.8kW 220V 50Hz 495×750×1690 765×570×1760
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