展會時間：2009年9月8-11日 展會地點：胡志明 國際展覽會議中心 舉辦周期：每年一屆 中國組展：北京喜事達(dá)國際商務(wù)有限公司 市場背景 越南是一個以農(nóng)業(yè)為主的，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占GDP的40%，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品在其出口產(chǎn)品中占有極大的比重。越南已有80多種食品打入競爭激烈的美國市場。2005年越南食品行業(yè)部分產(chǎn)品產(chǎn)量為：啤酒類：12億升，白酒類：2.5億升，飲料類：8億升，咖啡類：90萬噸，茶葉：15萬噸，乳品：54.73萬升，食用油：66.3萬噸，水產(chǎn)品：20萬噸，農(nóng)產(chǎn)品：3750萬噸。幾年來，越南將發(fā)展經(jīng)濟(jì)的重點放在食品和食品工業(yè)上，并且伴隨著食品和食品加工業(yè)逐步建立和發(fā)展畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，實現(xiàn)加工工業(yè)多樣化發(fā)展。如適度發(fā)展對肉類、牛奶、漁產(chǎn)品及水產(chǎn)品、蔬菜、水果、蔗糖等產(chǎn)品的再加工以滿足國內(nèi)及出口市場的需求。雖然越南的越來越大，但目前越南已成為全球第二大大米出口國，每年出口值增長很快，其中增長的很大部分來自農(nóng)產(chǎn)品、食品、消費品。因此，目前越南對食品包裝工業(yè)、加工業(yè)及加工成套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要求越來越迫切。 為了實現(xiàn)目標(biāo)，越南需要引進(jìn)加工工業(yè)的機(jī)械設(shè)備，相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)上加大投入，尤其是在食品和食品加工行業(yè)上，鼓勵利用本地資源開展各種農(nóng)副產(chǎn)品的深加工，提高出口附加值。在食品添加劑方面 越南的食品添加劑需求量相當(dāng)大， 如香精、香料、食用色素、酶制品、膠體、蛋黃粉、乳化劑、穩(wěn)定劑、防腐劑、甜味劑、酸味劑在這一領(lǐng)域其國內(nèi)的生產(chǎn)能力及工藝水平落后，生產(chǎn)量不足市場需求的30%，其余大量產(chǎn)品需從國外。 回顧2008年展會，大會展覽面積3500平方米，超過200個展位和17，900名觀眾。超過160個來自全球10多個的展商，包括中國，香港，韓國，馬拉西亞，保加利亞，捷克，法國，印度尼西亞，澳大利亞和越南等。 展品范圍 食品類 糖果，罐頭制品，熟食，奶制品，速溶產(chǎn)品，天然食品，草本植物產(chǎn)品，蔬菜，根菜植物，水果干和新鮮蔬菜油，糖，誘導(dǎo)劑產(chǎn)品，肉制品，家禽及家畜產(chǎn)品；冷凍水產(chǎn)品：鯰魚，魚類，螃蟹，蝦，烏賊； 熟制水產(chǎn)品：腌魚，蒸豬肉，水產(chǎn)制品蛋糕 飲料類 茶，咖啡，酒精飲料 (烈酒，葡萄酒，雞尾酒，香檳，朗姆酒等) 啤酒 （瓶裝酒，桶裝酒，鮮啤）；無酒精飲用水，汽水及無汽軟飲，礦泉水