冷藏庫(kù)是在把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫(kù)內(nèi)作短期或長(zhǎng)期的儲(chǔ)存。主要適用于肉類、水產(chǎn)等食品貯存。低溫庫(kù)的溫度是在-20°C以下，因?yàn)楹．a(chǎn)品和冷飲需要在-20°C以下才不會(huì)變質(zhì)，如達(dá)不到-20°C海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫(kù)的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的溫度達(dá)到-20°C，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的要求，但是對(duì)庫(kù)溫是嚴(yán)格要求，在-18°C ～-23°C 之間就是典型的低溫庫(kù)，但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲，庫(kù)溫應(yīng)定在-20°C～-28°C即可。 冷藏此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲(chǔ)存。溫度降至 -15 ℃ 以下，食品凍結(jié)率較高，微生物和酶類基本上停止活動(dòng)、生長(zhǎng)，氧化作用也非常緩慢。食品就可以貯存較長(zhǎng)時(shí)間，并有較好的冷藏質(zhì)量。冷藏食品還要求庫(kù)內(nèi)溫度要相對(duì)穩(wěn)定，溫度過(guò)大的波動(dòng)將會(huì)引起食物的腐敗變質(zhì)。 泰捷冷庫(kù)制冷控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦電氣控制技術(shù),智能電腦溫度控制，高精度溫度傳感器；庫(kù)內(nèi)溫度自由設(shè)定；全自動(dòng)溫度恒溫,自動(dòng)開關(guān)機(jī),無(wú)須人工操作,數(shù)碼溫度顯示，確保庫(kù)內(nèi)物品存放安全。 制冷機(jī)組選用丹佛斯壓縮機(jī)組 > 具有能效比高,制冷能力強(qiáng),噪音低,安全等特點(diǎn)。冷凝散熱器配用風(fēng)冷凝器,選用外轉(zhuǎn)子低噪音電機(jī),能有效散發(fā)熱量,在極端高溫環(huán)境下使高壓壓力維持在正常值,使制冷機(jī)組發(fā)揮制冷效果,節(jié)能環(huán)保冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器采用DL吊頂冷風(fēng)機(jī),噪音低,制冷量大,自動(dòng)化霜。