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控制機(jī)構(gòu)：主要由集成電路芯片和控制器面板組成，用于選定、執(zhí)行適合于不同食物的各種烹飪程序，以實(shí)現(xiàn)烹飪過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、和自動(dòng)化。
鼓氣系統(tǒng)：鼓氣系統(tǒng)是全自動(dòng)炒菜機(jī)確保鮮亮菜色的特別設(shè)計(jì)。飯店大廚炒出的菜通常顏色鮮亮，容易使人增加食欲。其主要原因是廚師炒菜時(shí)不停翻炒，有時(shí)甚至把菜拋得很高，目的是讓菜充分接觸空氣，該系統(tǒng)通過(guò)在炒菜時(shí)連續(xù)對(duì)鍋內(nèi)補(bǔ)充新鮮空氣來(lái)鮮亮的菜色。
全自動(dòng)炒菜機(jī)的優(yōu)異性：
方便快捷：將主、副料一次性投入，選定菜系統(tǒng)，輕觸按鈕，一般家常菜肴僅三分鐘即可出鍋食用。
輕松操作：本機(jī)具有自動(dòng)翻炒功能，只要加入菜及副料，油到一定溫度自動(dòng)翻炒，解決炒菜時(shí)的緊張現(xiàn)象。
美味保鮮：由數(shù)碼控制調(diào)整火候，不管你廚藝高低，都能炒出色、香、味具佳的美味菜肴，肯營(yíng)養(yǎng)不被破壞。
省時(shí)節(jié)能：鍋底及頂部分別設(shè)計(jì)了三個(gè)紅外加熱器，并采取形成環(huán)形立體式封閉加熱，熱流失極小，所以每道菜的炒制時(shí)間可縮短一半，炒菜用電量?jī)H為一般用電廚具炒菜電量的40%，食用油是一般炒菜時(shí)的1/2。
安全放心：采用全包式電加熱，安全有保障。
