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一、 樣選用餐具洗滌劑（洗潔精）?
在市場上選購餐具洗滌劑（洗潔精），首先是看標(biāo)識標(biāo)簽，標(biāo)簽（或瓶身）應(yīng)有生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)日期、廠名、廠址，另外正規(guī)廠家也標(biāo)明了使用說明、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、凈含量、保質(zhì)期等。其次是看餐具洗滌劑的感官指標(biāo)，液體產(chǎn)品應(yīng)無異味、不分層、無懸浮物、無沉淀。
二、 洗潔精是不是越稠越好？
答：洗潔精并非越稠越好，洗潔精去污力與稠度無必然聯(lián)系。洗潔精的稠度主要與三個因素有關(guān)系：
1、 洗潔精的原料，如表面活性劑品種的差異。
2、 無機鹽的加入。適量加入無機鹽，可使低稠度溶液稠度增大。但無機鹽對去污沒有明顯幫助。
3、 溫度升高，洗潔精的稠度會降低，溫度降低，稠度會相應(yīng)升高。
若洗潔精太稠，洗潔精不易流出，造成使用不便。
三、 外觀顏色應(yīng)么為好？顏色影響因素有些？
答：洗潔精標(biāo)準(zhǔn)中對洗潔精的外觀要求為：液體產(chǎn)品不分層，無懸浮物或沉淀。
大部份普通洗潔精呈淺黃色，一般以顏色淺一些為好。顏色影響因素主要有：
1、 原料顏色的影響，原料生產(chǎn)時有波動，色澤有所差異導(dǎo)致產(chǎn)品顏色差異；
2、 保存方法的影響，保存時注意不要在高溫下保存，高溫會導(dǎo)致產(chǎn)品氧化使顏色變深；
3、 保存時間的影響，一般保存時間延長，顏色會加深。
4、 加色料的影響，有些洗潔精加入一定量的色料來改變外觀。
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