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豐創(chuàng)帶餡面條 面條面燙都是寶
中國(guó)面條種類之豐富，著實(shí)讓人吃驚，據(jù)說(shuō)泡面的安藤百福曾對(duì)中國(guó)面文化進(jìn)行了深入研究，僅僅考察了十幾個(gè)城市，竟品嘗到300多種面條，不同的地域，有不同的口味，上海陽(yáng)春面，北京的炸醬面，山西刀削面，武漢的熱干面……。每天吃上一種，也要吃上一年時(shí)間，恐怕沒(méi)有任何一種食物能像面條一樣，能有如此多的變化，如此多的滋味，引來(lái)如此多的食客……可是你知道？不但面條是我們的愛(ài)，就連那看似不起眼的面湯，也有著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值！
據(jù)介紹，人的記憶力與一種稱為乙酰的物質(zhì)有關(guān)，這是一種神經(jīng)傳遞介質(zhì)，可強(qiáng)化人腦記憶功能，大腦中若乙酰膽堿不足，記憶力就會(huì)大大削弱。而補(bǔ)充腦內(nèi)乙酰膽堿的較好辦法就是多吃富含卵磷脂的食物，面條即其中之一。卵磷脂有一個(gè)特點(diǎn)，極易與水結(jié)合，故煮面條時(shí)，大量的卵磷脂溶于湯中，因此，多喝面條湯可補(bǔ)腦強(qiáng)記憶。
帶餡面條還在傳統(tǒng)面條制作工藝基礎(chǔ)上研發(fā)出帶豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、豆沙餡、蔬菜餡、雞蛋餡、水果餡和海鮮餡，葷素各異，達(dá)二百多個(gè)品種帶餡的面條。徹底打破了面條制品實(shí)心無(wú)味，單一顏色的老面孔，更營(yíng)養(yǎng)更健康，適合各種人群食用。必將傳統(tǒng)的面條加工及經(jīng)營(yíng)模式，徹底掃出市場(chǎng)，從而成為特色面食市場(chǎng)的新霸主！
