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工業(yè)葡萄糖是以淀粉或大米經(jīng)為原料，經(jīng)淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制濃縮而成的塊狀葡萄糖，將塊狀葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉。白色粉末體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95， 產(chǎn)品廣泛應用于醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè).
工業(yè)葡萄糖：
1.用作水質(zhì)穩(wěn)定劑，其優(yōu)異性表現(xiàn)在：
⑴具有明顯的協(xié)調(diào)效應，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝suan鹽等各種配方，由于協(xié)調(diào)效應影響，緩蝕效果大大提高；
⑵與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加；
⑶阻垢能力技術要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力，特別對Fe3 有好的螯合作用；
(4)作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達到滅公害的作用；
葡萄糖具有以下特點：
1、本品為白色結(jié)晶性粉末，產(chǎn)品度100％
2、實現(xiàn)了分子過濾，把小分子的葡萄糖分子濾過，把大分子的多糖全部截留，使葡萄糖度達100％；
3、簡化傳統(tǒng)工藝的多道工序，完全取消了活性炭和助濾劑的使用，EU值遠遠低于國內(nèi)外現(xiàn)有標準的限量；
4、分離化糖液效果好、濾速快、度高；
5、生產(chǎn)上閉路循環(huán)、對環(huán)境無污染，產(chǎn)品質(zhì)量好、穩(wěn)定，無批次差別。
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