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5．1．冷庫中的制冷設(shè)備和制冷劑具有高壓、易爆、含毒的特性， 冷庫工作人員要樹立高度的責(zé)任感，認(rèn)真貫徹預(yù)防為主的方針，定期進(jìn)行安全檢查。每年旺季生產(chǎn)之前，要進(jìn)行一次重點(diǎn)安全檢查，查制度，查各種設(shè)備的技術(shù)狀況，查勞動保護(hù)用品和安全設(shè)施的配置情況。
5．2．要加強(qiáng)冷庫建造制冷設(shè)備和其它設(shè)備的管理，提高設(shè)備完好率，確保安全生產(chǎn)。冷庫的機(jī)房要建立崗位責(zé)任制度、交接班制度、安全生產(chǎn)制度、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度和班組定額管理制度等各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)設(shè)備的特性和實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，制定本廠切實(shí)可行的技術(shù)規(guī)程，報主管部門備查，并嚴(yán)格執(zhí)行。
5．3．冷庫建造所用的儀器、 儀表、 衡器、 量具等都必須經(jīng)過法定計(jì)量部門的鑒定， 同時要按規(guī)定定期復(fù)查，確保計(jì)量器具的準(zhǔn)確性。
5．4．操作人員要做到“四要”、“四勤”、“四及時”：
5．4．1．“四要”是：要確保安全運(yùn)行；要庫房溫度；要盡量降低冷凝壓力（表壓力較高不超過1．5MPa）；要充分發(fā)揮制冷設(shè)備的制冷效率，努力降低水、電、油、制冷劑的消耗。
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