漳州冷庫＠南平冷庫＠三明冷庫＠龍巖冷庫＠廈門冷庫＠泉州冷庫＠晉江冷庫 供應(yīng)安裝及維護(hù)：福州冷庫、泉州冷庫、寧德冷庫、廈門冷庫、莆田冷庫、漳州冷庫、三明冷庫、南平冷庫、晉江冷庫、福建所有地區(qū)冷庫 一，庫房治理要設(shè)立專門的小組，要非凡注重防水、防潮、防熱氣、防跑冷、防逃氨，要嚴(yán)格把好冰、霜、水、門、燈五關(guān)。 1、穿堂和庫房的墻、地坪、門、頂棚等部位有了冰、霜、水要及時清除。 2、庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機(jī)要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能，節(jié)約用電，風(fēng)機(jī)水盤不得積水。 3、未經(jīng)凍結(jié)的熱貨不得進(jìn)入凍結(jié)物冷躲間，以防止損壞冷庫，商品質(zhì)量。 4、要管好冷庫門，商品進(jìn)出要順手關(guān)門，庫門損壞要及時維修，做到開啟靈活，關(guān)閉嚴(yán)密，不逃冷，風(fēng)幕要正常轉(zhuǎn)。 二， 1、為了保護(hù)地坪、防止凍壞，不得把商品直接展在地坪上凍結(jié)，脫鉤或脫盤不得在地坪上摔擊，不準(zhǔn)倒垛拆樁。 2、高品堆垛、吊軌懸掛，其重量不得超過設(shè)計負(fù)荷。 3、沒有地坪防凍措施的冷卻冷躲間，在使用中應(yīng)防止地坪凍膨。 4、要定期對修建物使用舉行全面檢查，發(fā)沉問題要及時修復(fù)。庫內(nèi)電器線路要經(jīng)常維護(hù)、防止漏電，出庫房要順手關(guān)燈。 三，商品保管和衛(wèi)生 1、冷庫要加強(qiáng)商品保管和衛(wèi)生工作，重視商品養(yǎng)護(hù)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，商品質(zhì)量，減少干耗喪失。要配備專職保質(zhì)員（保管員）負(fù)責(zé)檢查出進(jìn)庫商品質(zhì)量，庫內(nèi)要做到符合食品衛(wèi)生的要求。 2、根據(jù)商品的特性，嚴(yán)格把握庫房溫渡、溫渡，在正常情況下，凍結(jié)物冷躲一晝夜溫度升降不得超過1度，冷卻特冷躲間不得超過0.5度，在貨物進(jìn)出倉庫過程中，凍結(jié)物冷躲間溫長虹不得超過4度，冷卻物冷躲間不得超過3度。 3、要嚴(yán)格把握庫內(nèi)商品的儲存保質(zhì)期限，定期檢查，先進(jìn)先出，如發(fā)覺商品異變，應(yīng)及時發(fā)出質(zhì)檢單，會同貨主迅速處理。 四，下列商品要經(jīng)過挑選、整理或改換包裝才能進(jìn)庫。下列商品不得進(jìn)庫： 1、變質(zhì)腐、有異味、不符合衛(wèi)生的商品； 2、雨淋或水浸泡過的鮮蛋； 3、用鹽腌或鹽水浸泡，沒有嚴(yán)密包裝的商品，流汁流水的商品； 4、易燃易爆，有毒，有化學(xué)腐蝕作用的商品。 五，冷庫必需做好下列衛(wèi)生工作： 1、冷庫生產(chǎn)工作人員每年檢查一次健康情況，發(fā)覺傳染病患者要及時調(diào)離。 2、庫房四面和庫內(nèi)外走廊、汽車、火車月臺、電梯等場所要專人清掃，保持衛(wèi)生。