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高回報率的時尚冰點---冰雪貴族冰淇淋
冰淇淋是一種營養(yǎng)價值較高的冷凍食品，可四季享用、老少皆宜。它含有人體所必需的多種維生素、氨基酸、鈣、蛋白質(zhì)、脂肪等，食用后易消化吸收。吃冰淇淋在一些較為普遍，是家庭餐桌必備的食品，被視為不可缺少的甜點和休閑食品。
我國從90年代開始，增強(qiáng)了冰淇淋技術(shù)，1997年全國冰淇淋產(chǎn)量118萬噸，是1987年的11倍。隨著人們生活水平不斷提高，獨具情調(diào)的冰淇淋產(chǎn)品逐漸受到大眾歡迎。當(dāng)前我國的消費者特別是中老年將吃冰淇淋集中在夏季，認(rèn)為只是一種消暑的食品，其實這僅是一種傳統(tǒng)的消費觀念，四季食用冰淇淋對人們身體健康是大有益處的。
消費者存在一個心理誤區(qū)，認(rèn)為吃冰淇淋會發(fā)胖，或為了減肥就少吃，甚至不吃冰淇淋及牛奶制品。其實在一些人們綜合脂肪攝取量，特別是冰淇淋等奶制品量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我國，像芬蘭每年1人消費量是9公斤，瑞典是8.6公斤，英國是5.5公斤，而我國是0.9公斤。攝入較高的脂肪，是需要減肥，而我國消費者卻遠(yuǎn)沒有達(dá)到那么高的攝取量。同時據(jù)有關(guān)資料表明，我國人均缺鈣率較高，還需要每天增加大量牛奶及其制品的食用量。一些還說，每天食用適量冰淇淋產(chǎn)品，不會發(fā)胖。據(jù)有關(guān)分析，今后我國的冰淇淋年產(chǎn)量將達(dá)250萬噸左右，人均消費量可達(dá)2.4升／年。那時冰淇淋將不再是夏季消暑和孩子們的“專利”，將會從消費時尚轉(zhuǎn)向休閑佳品。
產(chǎn)品種類
軟冰: 牛奶、香草、草莓、香芋、巧克力、哈密瓜、蘋果、菠蘿、香橙、香蕉、芒果、咖啡;
硬冰: 牛奶、香草、草莓、香芋、巧克力、哈密瓜;
