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1、機械安裝必需平放固定。打開側(cè)蓋，在減速機內(nèi)加注30#機油。按地線標志接地線。
2、檢查各部位緊固件在運輸過程中有松動現(xiàn)象。
3、接電源，試正反轉(zhuǎn)，正常情況下，按上三角帶，然后上牢電機護罩。
4、檢查務(wù)部位油孔通暢，加油后方可開動。
二、操作指南。。。。。。。。。。。。。
1、和面：和面是面條生產(chǎn)的首道工序，把面粉放入拌面機里開始拌面，按規(guī)定25%左右的比例進行加水，啟動動力，把面和水拌均勻達顆粒狀（以10分鐘后使用），可使用。
2、調(diào)整：用手輪進行調(diào)整軋輥間隙，各組軋輥間隙參考數(shù)據(jù)如下：（330以上機組例外）
在調(diào)整過程中，調(diào)緊或放松手輪的，有時不易一次調(diào)準，關(guān)鍵是要弄清楚道理，耐心把握，不熟練時可停機調(diào)整，正常后鎖緊手輪。
3、操作：把拌好的面粉放入面斗內(nèi)，按刀并固定擋刀板，就可開機運轉(zhuǎn)，第三組下來的面板要用手引到下一組（多組照此類推）操作完畢。
