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成都銘捷信息系統(tǒng)開發(fā)有限公司
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●提高回頭率;——服務(wù)質(zhì)量提高了、服務(wù)模式有特色、消費(fèi)環(huán)境(無打擾:服務(wù)員打擾、其他客人打擾),客人當(dāng)然愿意再次到這樣的場(chǎng)所來消費(fèi)。
●提高翻臺(tái)率;——服務(wù)的速度加快了,使客人消費(fèi)的時(shí)間縮短,增加了接待數(shù)量,自然增加了銷售額。如:很多的餐廳經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)這樣的局面:有很多人排隊(duì)就餐,而就餐的服務(wù)速度很慢,客人找服務(wù)員很耗時(shí),十幾分鐘還沒點(diǎn)上菜,外面排隊(duì)的人還得苦苦等待。當(dāng)然,服務(wù)員不會(huì)關(guān)心服務(wù)速度慢的問題(可以降低勞動(dòng)強(qiáng)度),而老板錯(cuò)過的就是銷售額,得罪的客人。
●提高二次點(diǎn)單率;——很多消費(fèi)場(chǎng)所,客人次點(diǎn)單后,可能有第二次點(diǎn)單的可能。如果,服務(wù)速度慢或沒有及時(shí)找到服務(wù)員,就極有可能放棄二次點(diǎn)單的行動(dòng)。據(jù)統(tǒng)計(jì),這部分的銷售額一般占總營業(yè)額的5-10%。
●降低管理成本;——呼叫系統(tǒng)和服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)使服務(wù)場(chǎng)所的服務(wù)更加有條理,服務(wù)員的服務(wù)工作有明確的標(biāo)準(zhǔn),無需人為監(jiān)控,降低管理的壓力,提高管理的效率,節(jié)省管理人員。服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)就像公司用的考勤打卡機(jī),有了它每個(gè)人都會(huì)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成工作,因?yàn)榉?wù)人員知道,不按時(shí)完成,系統(tǒng)會(huì)有記錄,管理人員會(huì)知道。
●降低人員成本;——呼叫系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)一對(duì)一、一對(duì)多、多對(duì)一的呼叫,可以移動(dòng)接收呼叫信息,工作更加有針對(duì)性,不需要包間門口站崗待命、不需要大廳巡視等待服務(wù)請(qǐng)求,所以每個(gè)服務(wù)員的工作效率提高了,需要的人員減少了。
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