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石家莊石老磨小吃培訓(xùn)學(xué)校小吃技術(shù)，麻辣燙學(xué)習(xí)關(guān)鍵是選個好學(xué)校，在石家莊小吃 麻辣燙培訓(xùn)里好？
想學(xué)習(xí)麻辣燙技術(shù)，很多人不懂技術(shù)配方，這個時候么辦？當(dāng)然是參加一些麻辣燙培訓(xùn)班了。而目前社會上的麻辣燙培訓(xùn)班參差不齊，良莠不分，選擇一家正規(guī)的麻辣燙培訓(xùn)班呢？請看下面：
一、 培訓(xùn)班為學(xué)員免費(fèi)提供親自動手操作的材料費(fèi)和全部的標(biāo)準(zhǔn)化配方？記?。耗闼鶇⒓拥呐嘤?xùn)班所有的標(biāo)準(zhǔn)化配方都要毫無保留的給你。
二、 你的老師在認(rèn)真的指導(dǎo)你？如果你只是看師傅在操作，看師傅給你演練，往往這樣是學(xué)不會的。這個問題很關(guān)鍵，真正好的培訓(xùn)班，是你自己操作，然后師傅在一旁指導(dǎo)，這樣才可以真正學(xué)到麻辣燙制作技術(shù)。這樣可以防止眼高手低，看師傅做一千遍，不如自己真正動手做一遍。
三、 你的師傅是簡單的看你操作進(jìn)行指導(dǎo)，還是全程進(jìn)行指導(dǎo)？真正的培訓(xùn)班是老師全程在一旁指導(dǎo)、講解、規(guī)范你的操作。這包括從高湯的熬制、藥材香料的標(biāo)準(zhǔn)配比、大料的標(biāo)準(zhǔn)配比、大料的炒制、特色味碟的調(diào)配、秘制紅油的制作、滑嫩牛肉的腌制、各種菜品的串簽等一整套的制作流程，老師都要認(rèn)真仔細(xì)不厭其煩的
