可食用植物，質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。 落葉灌木。枝密生，有細(xì)刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。 　山楂是我國特有的藥果兼用樹種。山楂品種繁多，鮮食和加工果均在市場(chǎng)上銷售看好。山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或堿性土壤，均可栽培。對(duì)土壤條件要求以砂性為較好，粘重土則生長較差。用種子、分株、扦插、嫁接繁殖。 廣西創(chuàng)新1號(hào)山楂有數(shù)百年的山楂栽培歷史，素有“中國山楂之鄉(xiāng)”的美譽(yù)全區(qū)有山楂栽植面積10余萬畝，年產(chǎn)山楂20余萬噸，占全國總產(chǎn)量的20%以上，1991年被林業(yè)部、農(nóng)業(yè)部確定為“山楂生產(chǎn)基地”。近年來，從提高果品品質(zhì)入手，積極推廣100多項(xiàng)果樹管理適用技術(shù)，完成17項(xiàng)部委、省、市林果科研課題，建設(shè)無公害、綠色、有機(jī)果品三大基地10萬畝，推廣標(biāo)準(zhǔn)化果園5萬畝，山楂優(yōu)種率達(dá)到60%，科技貢獻(xiàn)率達(dá)到40%。 　 我地所產(chǎn)山楂為華南山楂品種群。2000年以來品種有：大金星 大五棱 外把 紅，其果實(shí)特點(diǎn)是果粒大小適中，每公斤果粒數(shù)120－160個(gè)，適合加工罐頭，果汁、果脯等。果面深紅色，果肉多為粉紅、白、綠色，為突出的優(yōu)點(diǎn)就是果肉多為紅色，果膠質(zhì)含量高，據(jù)北京食品研究所分析，我地山楂含碳水化合物22%，蛋白質(zhì)9.7%，脂肪9.2%，每百克果實(shí)中含F(xiàn)e2.1Mg，Ca85Mg，Vc89Mg，熱量93千卡，粗纖維2克胡蘿卜素0.8Mg，尼克酸0.4Mg，尤其是紅色素含量明顯高于遼寧、廣西創(chuàng)新1號(hào)山楂，其中霧靈紅為2588總光密度/100克果肉，興隆紫肉為5963總光密度/100克果肉，燕瓤紅為1968總光密度/100克果肉；廣西的山楂由于其生長在獨(dú)特的氣候條件下，同品種較生長在其他地區(qū)的果實(shí)相比，果實(shí)著色全，果肉硬度大，耐儲(chǔ)性強(qiáng)，普通土窖常溫儲(chǔ)藏，可達(dá)220天左右。由于優(yōu)良的品質(zhì)，廣西創(chuàng)新1號(hào)山楂名揚(yáng)國內(nèi)外，曾榮獲廣西省第四屆、第五屆南方農(nóng)副產(chǎn)品暨技術(shù)交易會(huì)名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。山東山楂價(jià)格，山東山楂批發(fā)，山東山楂供應(yīng)