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豆芽機生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)商品豆芽的原理是利用機械和水電設(shè)施,達到自動控制溫度、濕度、水分及適當缺氧等條件,以便為豆芽生長創(chuàng)造出一個較為適合的特定環(huán)境,從而實現(xiàn)傻瓜式操作而又高效、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的目的,由于生產(chǎn)過程溫、濕度恒定,所以可顯著縮短生長周期——特別是在冬天或室溫低的條件下,可縮短一半甚至更多的生長周期;而由于生產(chǎn)周期短至僅二三天、三四天,同時根除了芽溫忽高忽低等弊病,從而大大避免了病菌感染、侵襲、蔓延的機會,所以死菜、熟芽、細菌性花斑、乃至惡循環(huán)性爛菜的現(xiàn)象將得到有效控制。由專業(yè)人員制作的豆芽機,外形美觀、使用便利,運回家中泡豆就可投入生產(chǎn)。