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【簡單介紹】
JB--AB拌餡機(jī)----在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針方向的來回運(yùn)轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌。
【詳細(xì)說明】
一、 型號(hào)說明
JB--AB
A—表示拌餡機(jī)的名義容積(升)
B--V為真空式，無為常壓式
二、功能及原理
在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針方向的來回運(yùn)轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能較大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。
三、材質(zhì)配置
1、日本SUS304不銹鋼材料，桶身端板厚為12-18mm，腹板厚度為4~10mm，全不銹鋼構(gòu)造。
2、電器元件采用德國西門子、日本歐姆龍及法國TE產(chǎn)品。
3、采用軸承及密封元件。
四、性能特點(diǎn)
1、電腦控制，可通過人機(jī)界面進(jìn)行各種參數(shù)的設(shè)置， 自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，自動(dòng)出料(氣動(dòng)開門)。
2、真空攪拌，肉料無氣泡。
3、采用雙軸多槳葉結(jié)構(gòu)，攪拌迅速，均勻。
4、每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結(jié)構(gòu)，防止真空泄漏、肉料外溢及潤滑油滲入。
五、主要技術(shù)參數(shù)
JB-300V
驅(qū)動(dòng)功率
3.75KW
真空泵功率
0.75KW
生產(chǎn)能力
≤200KG/次
真 空 度
-0.085Mpa
外形尺寸(mm)
1450X970X1560
重 量
650kg
