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產(chǎn)品介紹無縫鋼管是冷庫蒸發(fā)器的主要代表性部件，自冷庫廣泛使用以來，無縫鋼管就被用戶認(rèn)可和長期使用，其堅固耐用，價格合理，性能穩(wěn)定等優(yōu)勢，被大部分冷庫用戶接受，至今仍大量，普遍的應(yīng)用于冷庫中。產(chǎn)品屬性（1） 避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體（2） 減少細(xì)胞內(nèi)水份外析，解凍時汁液流失少 （3） 細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織，膠體以及各種成分相互接觸的時間縮短，濃縮的危害性下降到較低程度 （4） 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下 ， 有利地抵制微生物的增長及其生化反應(yīng) （5） 食品在凍結(jié)設(shè)備中停留時間短，有利于提高設(shè)備的利用率和連續(xù)性生產(chǎn) 使用及維護(hù)大多數(shù)食品在溫度降低到 -1℃時開始凍結(jié)，在-1℃～-5℃之間大部分冰晶生成，這個階段叫做較高冰結(jié)晶生成階段?？焖賰鼋Y(jié)可以使此階段的凍結(jié)時間大大縮短，可以以速度排除這部分熱量，這對提高速凍食品的質(zhì)量具有重要意義。其他說明速凍冷庫是指食品迅速通過其較大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到 -18℃時而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖賰鼋Y(jié)食品的特點是較大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味。也就是說，在凍結(jié)過程中必須使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到較大的可逆性。交易說明我公司有著豐富的經(jīng)驗和雄厚的技術(shù),生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn),產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,平整度高.期待與您的合作
