想自己開家小規(guī)模的冰淇淋店 具體需要注意那些事項 請高手指點！ 比如說 冰淇淋分有那些種類 那些種類的冰淇淋需要那些相對應的冰淇淋機 在購買冰淇淋機后 配套有冰淇淋制造教學 那些冰淇淋機供應商相對來說信譽比較好 價格和質(zhì)量方面都不錯 冰淇淋的原料基本上有那些 制作出來的冰淇淋成本大概在元以內(nèi) 制作出來的冰淇淋保質(zhì)期是 綜合來說就是！ 制造工藝 硬件設備 原料購買 制作成本 快快聯(lián)系我吧??！ 廠家直銷直銷酷瑞兒冰淇淋機 愛思冰淇淋機 多頭冰淇淋機系列 斯貝斯冰淇淋機 冰之樂冰淇淋機 韓式冰淇淋機 科冷冰淇淋機 雪梅冰淇淋機 晶菱冰淇淋機 美式街頭冰淇淋機 冰淇淋機系列 彩虹冰淇淋機系列 東貝冰淇淋機 臺式冰淇淋機 手炒冰淇淋機 冰淇淋外置機 勻質(zhì)乳切機 DQ冰淇淋機 沈陽基石東方機械有限公司 周密15998378929 QQ：407031640 蘋果冰淇淋 材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶兩瓶。 工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結即成。 特點：果香味濃，滋味可口。 香蕉冰淇淋 材料：香蕉750g，檸檬1只（或檸檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。 工藝：將檸檬1只洗凈切開，擠汁待用；白糖加1500克水，煮沸過濾；香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結即成。 特點：清香可口，別具風味，助消化、清火和通便。 果子露冰淇淋 材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富強粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鮮奶油50g。 工藝：將玉米粉（或富強粉）倒入半杯涼牛奶中調(diào)勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調(diào)好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結后即成。特點：獨特的異國情調(diào)。 奶油冰淇淋 原料：奶油200毫升，白糖適量，蛋清2只，蛋黃1只或各種果醬香草精。 具體做法： 1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻后放置一旁； 2、另取一只大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續(xù)攪拌； 3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合后，加入香草精再攪拌； 4、攪拌后放入鮮奶油碗中，繼續(xù)攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合； 5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時后就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。