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重慶酸辣粉素有“天下粉”之稱，是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)小吃，由
于價廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛。在全國各大城市銷售異?；鸨?
深圳東門創(chuàng)下日銷售8900碗的輝煌成績。酸辣粉主要采用紅薯粉加工而成。酸辣
粉分為兩種：一種為“水粉”，即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的；另一種為“干粉
”，即加工成粉條狀的干粉條。由于干粉條制作的酸辣粉較為簡易方便，一般都
采用干粉的制作方式。
深圳萬佳吉商貿(mào)有限公司專為中小投資者提供適合的創(chuàng)業(yè)項目，給大
家提供一個酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)平臺，讓中小投資者自主創(chuàng)業(yè)！自立門戶！重慶
酸辣粉技術(shù)經(jīng)過本培訓(xùn)中心幾年的潛心專研，反復(fù)實驗，以及市場考驗終將酸辣
粉的制作流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、酸料數(shù)字化。酸辣粉全套培訓(xùn)技術(shù)包括：泡粉、煮粉
、高湯熬制、油辣椒的制作、秘制紅油的制作、原材料抽選用以及各種調(diào)料的酸
比等全套秘技。酸辣粉真正做到無需專用設(shè)備，也不存在原料的購買限制。只要
技術(shù)學(xué)到，無須高投入便可正常開業(yè)。真正做到小投資大回報。深圳萬佳吉就是
重慶酸辣粉學(xué)習(xí)的較好平臺，自己創(chuàng)業(yè)不需加盟，完全掌握重慶酸辣粉的核心技
術(shù)，不受制于人。
