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產(chǎn)品介紹:
與真空負(fù)壓入味系統(tǒng)相配合，顛覆傳統(tǒng)炒貨生產(chǎn)工藝！
內(nèi)徑尺寸：￠1500 外徑尺寸：￠1700
理論容積：詳見(jiàn)配套吊蘭簡(jiǎn)介
1.利用高壓、高溫蒸汽來(lái)對(duì)鍋內(nèi)炒貨進(jìn)行高溫加熱。由于溫度高可大大縮短炒貨熟制過(guò)程中的時(shí)間，從而避免長(zhǎng)時(shí)間高溫煮制對(duì)炒貨表皮、營(yíng)養(yǎng)成分的破壞。
2.特別適合與真空負(fù)壓入味系統(tǒng)配合進(jìn)行生產(chǎn)，因?yàn)檎糁频某簇洸粫?huì)再殼內(nèi)殘留大量的水分，從而能使炒貨在負(fù)壓入味時(shí)有更好的效果。
