諸城眾康大棗加工生產(chǎn)線： 烘干棗加工工藝及設(shè)備說明 一、烘干棗工藝流程 原料→風(fēng)選→挑選→分級→清洗→烘干→二次挑選→輻照殺菌 二、烘干棗加工設(shè)備 風(fēng)選機、滾杠挑選輸送機、分級機、浸泡清洗機、毛刷洗果機、吹干機、滾杠挑選輸送機、輻照殺菌機。 三、烘干棗工藝說明 1.挑選分級：原料在采摘、晾曬的過程中，不可避免出現(xiàn)爛棗，落葉、沙石、禽畜類便等雜物；風(fēng)選機，可去除癟棗等輕重不一的雜物；滾杠挑選輸送機，可使果粒360度轉(zhuǎn)動，方便人工挑除爛棗；分級機用于選擇合適級別的棗進行保鮮處理。 2.清洗吹干：浸泡清洗機清洗，主要目的是將果粒上沾帶的泥巴、鳥類、滲出的果液軟化，以利于下步毛刷清洗機的清洗；毛刷洗果機，采用毛刷的刷洗及高壓噴淋，達到清洗的終目的；吹干機用于將表面水珠吹落，以節(jié)省烘干時間。 3.烘干殺菌：經(jīng)分級處理好的棗烘干吃力，容易掌控烘干的時間、溫度；又因烘干后的棗子有部分會粘連、及不合格品并伴有高溫，不能直接包裝，需經(jīng)二次挑選，以起到冷卻效果并確保產(chǎn)品的合格率；輻射殺菌機，對人手接觸部進行表面殺菌，確保產(chǎn)品品質(zhì)，延長保質(zhì)期。 本機采用鼓泡、沖浪、噴淋三種清洗方式相結(jié)合，又名為三效清洗機，箱體底部成斜度，方便排沙泥，進料右側(cè)有強制排污水箱，排污箱內(nèi)有兩道過濾網(wǎng)可抽取更換。此機設(shè)計原理是果蔬清洗機的原身，適用于多數(shù)果蔬，其它此種類型的清洗機均是以此機為基礎(chǔ) 改進設(shè)計的。 如：另配超聲波裝置，改進成超聲波清洗機，另配臭氧發(fā)生器，改進成臭氧消毒清洗機。 標配型： 產(chǎn)量：800-1500KG/H，功率：4.77KW， 耗水：0.5T/H，外形尺寸：4000mm×800mm 【諸城市眾康】食品機械有限公司還根據(jù)市場需求新開發(fā)研制出適合于各企業(yè)使用的肉制品成套設(shè)備，產(chǎn)品有 灌腸機、滾揉機、鹽水注射機、拌餡機、真空包裝機、肉丸機、油炸機、絞肉機、斬拌機、封口打碼機、殺菌鍋、蔬菜清洗設(shè)備、寵物食品機械 等。 其它設(shè)備有：200L小料車、不銹鋼工作臺、掛腸架、烤腸車、周轉(zhuǎn)車等