“民以食為天”，而要管好一個(gè)2300萬人口的特大型城市的糧食供應(yīng)更是責(zé)任“重如泰山”。作為上海市較大的從事糧食經(jīng)營的國有企業(yè)，上海良友（集團(tuán)）有限公司面臨著從種植、收儲(chǔ)、運(yùn)輸、營銷等諸多環(huán)節(jié)的挑戰(zhàn)，15年來，為了讓更多老百姓吃得滿意，吃得放心，他們肩負(fù)起“舌尖上”的使命，上控糧源、中控物流、下控渠道，千山萬水、千辛萬苦、千方百計(jì)，確保上海糧食的安全和供給穩(wěn)定。 　就像一個(gè)硬幣的兩面，糧食也是一種特殊的商品，它既關(guān)系國計(jì)民生，同時(shí)又要在市場環(huán)境中進(jìn)入競爭。上海市場上來自天南海北的大米、面粉和食用油琳瑯滿目，價(jià)格穩(wěn)定，良友集團(tuán)承擔(dān)著“正常供應(yīng)”和“應(yīng)急供應(yīng)”兩種職責(zé)：正常情況下，糧油加工企業(yè)按市場化原則參與市場競爭，自負(fù)盈虧；應(yīng)急情況下，作為實(shí)施宏觀調(diào)控載體，承擔(dān)保障生產(chǎn)供應(yīng)和穩(wěn)定市場價(jià)格的任務(wù)?！皟墒侄家?，兩手都要硬”，良友集團(tuán)用市場化的方式強(qiáng)化保障功能。 　　 　　優(yōu)化糧油生產(chǎn)布局，集團(tuán)的糧油加工能力與目前上海城市發(fā)展相適應(yīng)，基本滿足上海糧油市場的日常需求，并在糧油市場出現(xiàn)波動(dòng)時(shí)承擔(dān)應(yīng)急增量加工供應(yīng)任務(wù)。 　　 　　糧油市場已經(jīng)成為完全的“買方市場”，在極為豐富的商品中樹立自己獨(dú)特的形象？不斷創(chuàng)新，使良友脫穎而出。近年來，集團(tuán)每年向上海市場供應(yīng)糧油產(chǎn)品120萬噸左右，占上海糧油成品消費(fèi)量的30%左右。目前，已經(jīng)形成了大米、面粉、食用油、調(diào)味品、米面制品等五個(gè)系列、170多種，以滿足大眾消費(fèi)為主、不同檔次的糧油產(chǎn)品，集團(tuán)通過加強(qiáng)科企合作，充分利用集團(tuán)技術(shù)中心和上海糧食科學(xué)研究所的研發(fā)優(yōu)勢，緊跟糧油消費(fèi)綠色、營養(yǎng)、安全的發(fā)展趨勢，每年研發(fā)一批糧油新產(chǎn)品，豐富上海市民的餐桌選擇。 　　 　　不掌控渠道，就沒有價(jià)格話語權(quán)，更談不上“保供穩(wěn)價(jià)”。良友集團(tuán)著力于構(gòu)建貼近百姓的市場網(wǎng)絡(luò)，靈敏而深入的市場“末梢”確立了核心競爭力。“平民化”的糧油平價(jià)店是家門口的“米袋子”，為適應(yīng)現(xiàn)代糧油零售業(yè)發(fā)展趨勢，集團(tuán)在原來傳統(tǒng)糧店的基礎(chǔ)上，組建了良友便利連鎖公司，目前公司已在上海各區(qū)縣開設(shè)500多家連鎖門店。平時(shí)，良友便利公司作為市場主體參與市場競爭，并作為上海市“糧油幫困卡”定點(diǎn)供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)的主力平臺(tái)。集團(tuán)每年都拿出150多萬元，通過良友便利店直接補(bǔ)貼給上海生活困難的糧油幫困卡用戶。在糧食市場出現(xiàn)波動(dòng)時(shí)，良友便利將承擔(dān)市糧油食品“保供穩(wěn)價(jià)”的主渠道，在化解2008年食用油供應(yīng)危機(jī)和2011年“搶鹽”事件中，都發(fā)揮了重要的供應(yīng)渠道作用。 油條機(jī) www.czsmjx.com