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腐竹加工,腐竹批發(fā),腐竹廠家www.nhyjsp.com 內(nèi)黃縣億佳食品有限公司始建于2007年，是以集生產(chǎn)、銷售、豆制品為主導的民營企業(yè)。占地面積7千多平方米，擁有4個現(xiàn)代化流水生產(chǎn)車間，職工120人，年生產(chǎn)量1300多噸腐竹。產(chǎn)品以精選生產(chǎn)的大豆為原料，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術相結(jié)合，8道生產(chǎn)流程，層層把關，使產(chǎn)品達到衛(wèi)生、質(zhì)量安全標準。
腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3～5小時即可發(fā)開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。
腐竹，又稱腐皮或豆腐皮，是煮沸豆?jié){表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬干后吃，是東亞地區(qū)常見的食物原料。豆腐皮一詞較早出現(xiàn)在李時珍《本草綱目》中，李時珍說，將豆?jié){加熱時，表面出現(xiàn)一層膜，將膜取出，干燥后即得豆腐皮。
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