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雞肉真空滾揉機(jī)，鴨脖真空腌制機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、雞肉真空滾揉機(jī)密封性好、耐油、耐腐濁、無(wú)毒。
2、電機(jī)設(shè)手動(dòng)復(fù)位，過(guò)載保護(hù)。萬(wàn)一電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)受阻。過(guò)載保護(hù)自動(dòng)斷電。保護(hù)電機(jī)不受損。
3、雞肉真空滾揉機(jī)時(shí)間可調(diào)（長(zhǎng)可調(diào)到30分鐘。出廠設(shè)定為15分鐘）。時(shí)間控制器裝在控制板里面。以防快餐店操作人員自己調(diào)。影響操作程序。
4、雞肉真空滾揉機(jī)采用銅電機(jī)、質(zhì)量穩(wěn)定、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、噪音小。
雞肉真空滾揉機(jī)，鴨脖真空腌制機(jī)注意事項(xiàng)
1、鴨脖真空腌制機(jī)清潔時(shí)不要用水亂沖洗，以免電機(jī)沾水造成不必要的損壞。
2、清潔完畢，一定將車內(nèi)水份擦干，避免以后使用時(shí)影響加工質(zhì)量。
3、鴨脖真空腌制機(jī)如果出現(xiàn)故障，應(yīng)由維修人員進(jìn)行檢查。
雞肉真空滾揉機(jī)，鴨脖真空腌制機(jī)滾揉總時(shí)間：總的滾揉時(shí)間的確定達(dá)到理想滾揉效果的關(guān)鍵因素。一般滾揉機(jī)的滾揉總時(shí)間計(jì)算公式為T =U×N/L。其中T代表滾揉機(jī)總共轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)間（間歇滾揉的時(shí)間不包括在內(nèi)）； U代表為滾揉機(jī)的內(nèi)周長(zhǎng)（滾揉機(jī)內(nèi)徑乘以圓周率л既可）；N代表滾揉機(jī)的轉(zhuǎn)速；L是常數(shù)，代表滾揉機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)的總距離，此轉(zhuǎn)動(dòng)距離L一般控制在10000-12000m為宜。
