作為國內(nèi)具影響力的臺灣美食培訓(xùn)推廣機(jī)構(gòu)，大掌柜臺灣美食培訓(xùn)中心從細(xì)節(jié)入手、把學(xué)習(xí)成效作為終的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，在此首次披露在培訓(xùn)過程中的主要程序和細(xì)節(jié)。 在培訓(xùn)中，每一個品項我們會分為三個階段培訓(xùn)學(xué)員，拿甘梅薯條為例：一、理論課，我們要詳細(xì)講給學(xué)員甘梅薯條在臺灣的起源、故事與發(fā)展歷程，甘梅粉在臺灣的生產(chǎn)流程與品級，用甘梅薯條賺錢的兩種有效方法，中國大陸各地甘梅薯條市場的分布狀況、發(fā)展階段、各地發(fā)展的廣度與密度，甘梅薯條中每種配方原料的功用和配比，輕松把握用量的技巧，所采購原料時必須注意的細(xì)節(jié)和事項等;二、實踐課：我們會手把手教每一個學(xué)員配料，調(diào)漿，炸制過程中的手法和技巧，讓甘梅薯條在炸制過程中變得更加金黃酥脆、口感無與倫比，用獨(dú)特的方法喚起顧客的食欲和購買品嘗欲、緊緊吸引讓顧客留戀忘返、欲罷不能，讓你的顧客回頭率高達(dá)95%以上...，甘梅薯條核心配方黃金比例的遵守與作業(yè)精神等。三、資料遞交環(huán)節(jié)：在理論課和實踐課中培訓(xùn)老師所講的每一句話、交待的每一個要點(diǎn)、所展示的每一種原料和器具、以及完整的制作過程都有詳盡的文字描述、配方速查、高清的圖片拍攝和全程的視頻錄相，所有資料都打包發(fā)送到學(xué)員的電子郵箱或拷貝到隨身攜帶的U盤里，所以，學(xué)員在授課過程中可以完全放松，傾心聆聽、用心體會即可，整個培訓(xùn)過程更加人性化、科學(xué)化、化和效率化。 在培訓(xùn)的三個階段中各有十五分鐘的休息茶歇時間，在這三個休息時間里，培訓(xùn)老師會為我們的學(xué)員親手制作現(xiàn)磨現(xiàn)煮的香濃卡布其諾、拿鐵、意大利ESPRESSO咖啡供大家品嘗、會以一個調(diào)酒師的技藝為我們的學(xué)員現(xiàn)調(diào)新鮮果汁、地道的阿薩姆、伯爵、錫蘭紅茶、茉香綠茶、日本宇治奶茶，還有風(fēng)靡臺灣的夏季冰品“青蛙下蛋”等經(jīng)典特色飲品供學(xué)員品嘗和觀摩，整個過程師生其樂融融、歡聲笑語，在愉快和輕松中開闊眼界、掌握技能，更有價值的是，豪客大掌柜真正的趙老師還會穿插為學(xué)員上一堂極其實用的市場營銷實戰(zhàn)課，憑借其數(shù)十年寶貴的市場營銷經(jīng)驗，指導(dǎo)讓你的生意從一開始就紅紅火火、門庭若市，并且可持續(xù)經(jīng)營、常盛不衰、直至做大做強(qiáng)... 總之，可體會和學(xué)習(xí)的還有很多很多，只有身置其中的人才能真正領(lǐng)會，“超值”二字是較好的詮釋。豪客大掌柜永遠(yuǎn)是您創(chuàng)業(yè)路上的良師益友，讓我們一起為實現(xiàn)夢想而努力！ 有學(xué)員總是說，我們的培訓(xùn)費(fèi)會比別人貴一點(diǎn)，但應(yīng)知道培訓(xùn)質(zhì)量也是“一分價錢一分貨”，大掌柜臺灣美食不僅傳授您真實的技藝，更重要的是分享我們多年來臺灣小吃經(jīng)營的經(jīng)驗精華，讓您少走彎路或不走彎路，這絕不是省下的一兩百元可以買到的，所以，我們也格外尊重“緣分”，但愿你我創(chuàng)業(yè)路上有緣結(jié)識，攜手共進(jìn)，共創(chuàng)美好。 -----------------------------------------------------