“九龍”蒸發(fā)型水冷空調(diào)—給大廚們降溫 （飯店廚房油煙及熱污染治理） 大多數(shù)酒店飯店廚房，甚至連許多四五星級(jí)酒店的廚房，均沒(méi)有采取降溫措施，所以常常看見(jiàn)廚房?jī)?nèi)廚師們“揮汗如雨”，甚至“赤膊上陣”，高溫悶熱更加劇了廚房?jī)?nèi)的一片忙亂。這就是酒店廚房的現(xiàn)狀，廚師們的艱苦可想而知，這樣的高溫惡劣工作環(huán)境造成了以下諸多問(wèn)題： 1油煙空氣加之高溫悶熱，嚴(yán)重影響廚師們的身心健康，大大降低了他們的工作效率及工作熱情，并進(jìn)一步影響了菜肴品質(zhì)。 2、惡劣工作環(huán)境不利于留住廚房人員，造成人才流失。 3、可能產(chǎn)生的“揮汗如雨”、 “赤膊上陣”現(xiàn)象嚴(yán)重影響企業(yè)形象，并影響了餐具和食品的衛(wèi)生。 酒店的經(jīng)營(yíng)者當(dāng)然并不會(huì)對(duì)廚師的惡劣環(huán)境不聞不問(wèn)，更多的是愛(ài)莫能助，原因如下： 1、傳統(tǒng)的壓縮式分體空調(diào)或者中央空調(diào)，如果用于廚房，會(huì)吸入廚房的油煙，短期內(nèi)即會(huì)侵蝕元器件和翅片，大大降低空調(diào)能效直至損壞。另外，耗電非常大！ 2、部分酒店廚房裝設(shè)抽油煙機(jī)排風(fēng)，另有送風(fēng)機(jī)直接抽取室外新風(fēng)送入，但由于吸入的新風(fēng)未經(jīng)降溫，所以并不能使崗位人員舒適 “九龍”冷氣機(jī)幫您解決燃眉之急，為大廚們崗位降溫，好的工作環(huán)境，提高工作環(huán)境，做出更美味的菜肴，為飯店增加更大收益。 1、九龍冷氣機(jī)安裝在室外，室內(nèi)油煙不接觸機(jī)體，也無(wú)法進(jìn)入機(jī)體，對(duì)冷氣機(jī)使用壽命沒(méi)有影響。 2、“九龍”冷氣機(jī)是通過(guò)吸入室外空氣經(jīng)過(guò)降溫過(guò)濾送入室內(nèi)，可以把室內(nèi)渾濁且?guī)М愇兜目諝馀懦?，不僅達(dá)到降溫效果，同時(shí)極大提高室內(nèi)的空氣含氧量，讓人精神愉悅 3、“九龍”變頻調(diào)速蒸發(fā)冷氣機(jī)，機(jī)型采用多風(fēng)扇葉、防水鋁殼電機(jī)、變頻器，功率0.37-1.1KW自由調(diào)節(jié)，日均耗電不到10度，耗水量不到200升，物美價(jià)廉，運(yùn)行成本更是非常低。