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多功能自熟米線機(jī)、米粉機(jī)是我廠研制的新型產(chǎn)品，美觀耐用、設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定、自動化、價(jià)格合理等優(yōu)點(diǎn)。暢銷國內(nèi)各地區(qū)以及出口東南亞等地區(qū)。是米線加工企業(yè)和創(chuàng)業(yè)者的致富機(jī)械。
自熟米線機(jī)技術(shù)： 取大米60斤用凈水浸泡1-2小時(shí)，用手一搓就爛就可磨成米漿（也可將大米浸泡30分鐘，然后陰干表面水分磨成米粉，再用米粉調(diào)成米漿）。筋力源0.8斤與40斤淀粉干拌勻，加入米漿和勻，補(bǔ)充水分至總量45斤，和面糊至自然攤開為準(zhǔn)。然后將和好的面糊放入自熟米線機(jī)擠絲、風(fēng)扇降溫，再放入涼棚熟化8-12小時(shí)、用水浸泡20-50分鐘，然后搓散、陰干表面水分、包裝、銷售。
