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各種原因分析食品真空包裝袋漲袋漏氣
民以食為天,所以食品對于消者安全非常重要的。食品在儲運過程中往往會有一些食品會出現(xiàn)漲包、漲袋的現(xiàn)象,這一現(xiàn)象往往會導(dǎo)致產(chǎn)品快速變質(zhì)。變質(zhì)的食品不僅會危及消費者安全還可能給生產(chǎn)廠家?guī)硪欢ǖ慕?jīng)濟損失,所以查出食品真空包裝袋漲包、漲袋現(xiàn)象的原因還是非常重要的。
原因分析
一、食品真空包裝內(nèi)的細菌繁殖往往會產(chǎn)生氣體,這是食品真空包裝袋漲袋的原因之一。因此在產(chǎn)品出廠前首先要進行徹底殺菌。
二、食品包裝的密封性。食品在裝袋后,后一道工序要對包裝袋進行熱壓封合,而這一道工序的質(zhì)量高低會直接影響包裝袋的密封性能。如 果后封邊不嚴(yán),會導(dǎo)致真空包裝袋漏氣,空氣將會從真空包裝袋漏氣部位滲透進入真空包裝袋。這是導(dǎo)致食品漲袋的另一原因。
應(yīng)對食品漲袋、漲包的方法
如因食品真空包裝袋的密封性能而導(dǎo)致食品袋漏氣,可以通過檢測的手段及時發(fā)現(xiàn)并控制包裝質(zhì)量?？墒褂妹芊庠囼瀮x進行檢測。如真空包裝袋密封不好,在測試過程中可以觀測到有氣泡從真空包裝袋封邊處漏出。此測試結(jié)果可以幫助質(zhì)量控制人員,及時調(diào)整生產(chǎn)參數(shù),從而嚴(yán)格控制出廠食品的安全性。
以上是關(guān)于食品真空包裝袋漲氣漏氣的相關(guān)信息,希望從事這方面工作的人員嚴(yán)格遵守,以每個人食用的安全性。( 您還可以關(guān)注: 《樣減少食品包裝袋的造假和防偽》 )
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