噴漿玉米皮，是玉米深加工公司出產(chǎn)的一種副商品。行將玉米顆粒通過浸泡后進入淀粉出產(chǎn)過程，后經(jīng)洗刷、擠水、烘干等工序加工而成。其首要成分是纖維、淀粉、蛋白質(zhì)等。 玉米通過浸泡、破碎后分離出來的玉米表皮，含蛋白質(zhì)、淀粉含量較高，首要用于飼料行業(yè)；一般玉米纖維通過增加玉米漿后燥而成的商品即為加漿纖維，蛋白含量可達16%（干基）以上，首要用于出產(chǎn)飼料。將玉米皮用酶水解后制成膳食纖維，膳食纖維又稱第七營養(yǎng)素，具有保濕吸水，在體內(nèi)能生成溶膠和凝膠，推遲食物成分在消化器官內(nèi)的分散，促進推遲糖分的吸收及對無機質(zhì)及有機質(zhì)的吸收。
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