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1．獲得入市資格：通過體系，是產品進入市場的有效通行證。
2．規(guī)范食品生產：依照產品良好生產操作規(guī)程規(guī)范產品的生產過程。
3．提品質量：通過質量體系的建立和有效運行，對產品實現(xiàn)全過程實施控制，減少質量波動、減少不合格品，從而有效的產品質量，提品質量的穩(wěn)定性。
4．提高管理水平：規(guī)范化管理，對每一項生產活動實施控制。
5．降低成本：通過管理體系文件的制定，規(guī)范每一位員工的行為，科學、合理的運用資源，減少返工，降低成本，進而提高企業(yè)的效益。
QS體系新要求：
由于連續(xù)發(fā)生食品問題，對QS的體系工作進行了加強。
除了對體系機構和監(jiān)督管理進行了詳細的規(guī)定和追究制度，特別是對企業(yè)要求進一步提高。
1、委托檢驗淘汰，要求企業(yè)必須具備出廠檢驗能力，原已拿證的企業(yè)，屬于委托檢驗的必須在年底前建立自己的實驗室，否則將取消其QS證。
2、QS企業(yè)每年都將接受嚴格的證后監(jiān)督檢查，對其申證條件進行審核。若發(fā)現(xiàn)有嚴重不合格項就將吊銷其QS證。該項工作將由省級質量技術監(jiān)督部門統(tǒng)籌進行。
