鮮奶加工設備的巴氏殺菌設備,依據(jù)強制性標準GB19645 -2005《巴氏殺菌、滅菌乳衛(wèi)生標準》規(guī)定,滅菌乳菌落總數(shù)不得超過10cfu/g,大腸菌群不得超過3MPN/100g,超過標準規(guī)定可判斷為不合格乳制品。
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