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廚房設(shè)備大致可以分為以下4類： 1、儲(chǔ)藏設(shè)備，其分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等設(shè)備實(shí)現(xiàn)的。儲(chǔ)藏設(shè)備是指各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。 2、洗滌設(shè)備，包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等，現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。 3、調(diào)理設(shè)備，主要是調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。 4、烹調(diào)設(shè)備，主要有爐具、灶具和烹調(diào)時(shí)的相關(guān)工具和器皿。隨著廚房革命的進(jìn)程，電飯鍋、高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進(jìn)人家庭 香味,居家,可以知道一點(diǎn)點(diǎn)從廚房餐廳,除了餐廳的窗戶,讓光吃頓飯,窗外景色,廚房和餐廳之間只有低柜體的作為一個(gè)艙柜,使關(guān)系更密切,廚房與亮眼墻磚裝飾和紅色吊柜搶眼的木質(zhì)感,餐館到現(xiàn)代明快。一個(gè)小廚房需要更開放的設(shè)計(jì),規(guī)劃階段,作為艙和表。石灰綠門片設(shè)計(jì),跳躍的顏色黑色和白色的墻面磚,即使在餐桌和櫥柜線處理,所有成功的使用顏色變化跳閘的印象廚房。
