在餐飲業(yè)的廚房炒菜及食品加工業(yè)生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳?xì)浠衔锏葘θ梭w有害的物質(zhì)。其中3、4-苯并芘為強(qiáng)致癌物。現(xiàn)有的抽油煙機(jī)及排風(fēng)扇只是把所產(chǎn)生的油煙及有害氣體直接排入大氣，雖然了操作間內(nèi)的空氣清潔，但這只是污染轉(zhuǎn)移，仍會對環(huán)境造成污染，目前油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點(diǎn)。制定的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的較高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)備的較低去除效率。 綠森環(huán)保公司靜電油煙凈化器是在消化、吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照《飲食業(yè)低空排放油煙凈化器》（HCRJ048-1999）以及《飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)要求及檢測技術(shù)規(guī)范》（HJ/T62-2001）規(guī)定的技術(shù)條件設(shè)計(jì)制造的。 一、產(chǎn)品說明： 　綠森靜電油煙凈化器主要用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所的廚房油煙的凈化治理以及食品油炸、烹任加工等產(chǎn)生油煙的行業(yè)，經(jīng)處理過的油煙能達(dá)到的《油煙飲食排放標(biāo)準(zhǔn)》，解決長期困擾餐飲業(yè)的油煙排放超標(biāo)問題。 二、工作原理： 油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運(yùn)動被收集在極板上 并在自身重力的作用下流到底部集油盤，經(jīng)底部排油孔排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，終排出潔凈空氣；同時在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，去除油煙中的部分異味。 三、產(chǎn)品參數(shù)： 四、設(shè)備特點(diǎn)： 1、綠森靜電油煙凈化器（普通型）的電場使用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，使靜電場能均勻地達(dá)到較大的平均電場強(qiáng)度，極大的增加了電場凈化面積，使電場與油煙粒子結(jié)合作用的時間更長，從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率； 2、電場模塊化設(shè)計(jì)，可按風(fēng)量大小拼裝成型，蜂窩式的電場鋼性好、便于拆裝、不會變形，清洗，維護(hù)方便等特點(diǎn)； 3、設(shè)備運(yùn)行時噪音小，阻力小，運(yùn)行成本很低； 4、安全系數(shù)高，更好地高壓連接設(shè)計(jì)，開門時電場會自動斷電；另外，綠森油煙凈化器的電源是采用新技術(shù)的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在凈化器較好凈化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護(hù)，使用更安全、更放心 進(jìn)出風(fēng)口可隨意互換，方便現(xiàn)場安裝需要； 5、凈化效率高，經(jīng)處理后的氣體能達(dá)排放標(biāo)準(zhǔn) 。 五、安裝注意事項(xiàng)： 1、每個爐灶對應(yīng)的處理風(fēng)量約為4000m3/h，根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)靜電油煙凈化器的規(guī)格型號； 2、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般小于靜電油煙凈化器的處理風(fēng)量；（此數(shù)據(jù)僅供參考，具體技術(shù)按現(xiàn)場情況而定，如果風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇過大于油煙凈化器的較大處理風(fēng)量時會影響凈化器的凈化效果）； 3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少2米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風(fēng)機(jī)的距離4米以上比較合適； 4、設(shè)備在安裝前較好先通電試行一段時間，檢驗(yàn)機(jī)器的電極會在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移； 5、設(shè)備的進(jìn)出風(fēng)口可以隨意互換，進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)； 6、設(shè)備箱體必須安全接地； 7、接好排油管； 8、為確保安全，凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動，即凈化器跟風(fēng)機(jī)同時開同時關(guān)；如不能聯(lián)動的，應(yīng)做到啟動凈化器之前必須先啟動風(fēng)機(jī)運(yùn)10分鐘（特別是在北方嚴(yán)寒的冬天，風(fēng)機(jī)先啟動的時間應(yīng)該更一點(diǎn)），關(guān)機(jī)時應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。