滄州面食餐飲連鎖，西面來(lái)風(fēng)一站式加盟省心！ 西面來(lái)風(fēng)扯面：越過(guò)食品安全沼澤 成就中式快餐典范 “西面來(lái)風(fēng)”是以中國(guó)傳統(tǒng)“扯面”為主營(yíng)的中式快餐連鎖店，傳統(tǒng)天然，并且傳承了中華經(jīng)典民族特色飲食，秉承“健康美味、均衡營(yíng)養(yǎng)、快速、體驗(yàn)歡樂(lè)”的經(jīng)營(yíng)理念來(lái)打造中國(guó)人自己的新快餐?！拔髅鎭?lái)風(fēng)”負(fù)責(zé)人表示，在企業(yè)責(zé)任意識(shí)方面，我國(guó)餐飲企業(yè)都應(yīng)該主動(dòng)關(guān)注食品安全，這是企業(yè)的責(zé)任，也是餐飲業(yè)保持常青的基礎(chǔ)。“西面來(lái)風(fēng)”作為的傳統(tǒng)面食餐飲品牌，一直在身體力行、以身作則，為推動(dòng)食品安全健康發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力。 艱苦創(chuàng)業(yè)求突破 確定了要做西面來(lái)風(fēng)的快餐連鎖方向后，劉國(guó)勝將“西面來(lái)風(fēng)”，并連同英文名稱“samelife”一起申領(lǐng)了商標(biāo)證書(shū)，開(kāi)始了人生的第二次創(chuàng)業(yè)。 既然想要扯面走出國(guó)門(mén)，那就要先走出陜西。他想到了老家哈爾濱，在除了肯德基、麥當(dāng)勞等洋快餐外，其他的快餐品牌幾乎都沒(méi)能在這個(gè)城市存活下去，而且哈爾濱人的飲食習(xí)慣和西安人的飲食習(xí)慣既有相似，也有不同，如果能在哈爾濱立足，那么就不愁其他地方了。 “西面來(lái)風(fēng)”一炮走紅后，劉國(guó)勝接二連三又開(kāi)了兩家直營(yíng)店，都是火得不得了。追捧慣了洋快餐的哈爾濱人對(duì)來(lái)自大西北的扯面快餐情有獨(dú)鐘，連在哈爾濱的俄羅斯人也甚是喜歡，還給這扯面起了一個(gè)名字，叫“東方魔面”。 劉國(guó)勝的西北來(lái)風(fēng)扯面為能讓這么多人情有獨(dú)鐘，不僅是因?yàn)樗?jīng)營(yíng)的扯面味道好，他的扯面可是他帶著師傅吃遍了陜西的各種扯面，拜訪了民間扯面師傅，認(rèn)真品嘗并做詳細(xì)的體驗(yàn)記錄后親自調(diào)制出來(lái)的，而且還因?yàn)樗墓芾砜茖W(xué)到位。他在多年的扯面經(jīng)營(yíng)中，善于鉆研，研制出了扯面自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，并申請(qǐng)了專利，不僅解決了人工小作坊生產(chǎn)力低下，影響扯面效率和品質(zhì)的問(wèn)題，同時(shí)做出來(lái)的扯面口感更加獨(dú)特。 按劉國(guó)勝的規(guī)劃，“西面來(lái)風(fēng)”連鎖的前期投入至少要2000萬(wàn)，在資金緊張的情況下，他甚至賣掉了自己的別墅，全力投入到西面來(lái)風(fēng)的連鎖事業(yè)中。 為了全國(guó)各地的用戶都能吃到安全衛(wèi)生的美食，“西面來(lái)風(fēng)”在哈爾濱建立了先進(jìn)的物流中心，倉(cāng)庫(kù)所有原料和半成品皆分類標(biāo)示、碼放、隔離。入庫(kù)、儲(chǔ)存、出庫(kù)、運(yùn)送全程做到低溫保鮮，使得送到加盟店的原材料始終新鮮、衛(wèi)生、量，不僅為加盟商帶來(lái)了方便，還為更多喜愛(ài)面食的消費(fèi)者提供了量的快餐服務(wù)，成為當(dāng)之無(wú)愧的餐飲業(yè)品牌。 以下為推廣信息，與本公司產(chǎn)品與服務(wù)無(wú)關(guān) 水發(fā)香菇克青筍克姜片克蔥節(jié)克精鹽胡椒粉料酒味精鮮湯混合油各適量面條克每罐克制法熟豬肚切成條炸酥肉切成骨排片水發(fā)蘭片切菱形片水發(fā)香菇切斜刀片青筍去皮切一字條 。炒鍋置火上，放入混合油燒熱，投入姜片蔥節(jié)爆香，摻入鮮湯，燒出味后打去姜蔥不用，下入豬肚丸子或酥肉蘭片香菇青筍，調(diào)入精鹽胡椒粉料酒，燒至原料熟且入味后，起鍋 分別舀入個(gè)小砂罐內(nèi)。等顧客來(lái)了以后，取一個(gè)小砂罐，先將克面條下入沸水鍋中稍煮一下以除去堿味，再撈起裝入小砂罐內(nèi)，然后將小砂罐置于煲仔爐的火眼上，煮至罐中面條 滄州面食餐飲連鎖，西面來(lái)風(fēng)一站式加盟省心！