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乃一閣菜譜帶您解讀雜志型菜譜（一） 乃一閣菜譜作為一家餐飲從業(yè)整整十年的的餐飲策劃機(jī)構(gòu)，在長期的菜譜設(shè)計(jì)和菜譜制作的過程中，經(jīng)歷和見證了菜譜設(shè)計(jì)和菜譜制作的發(fā)展歷程。 跨界？時(shí)尚？客戶體驗(yàn)？---乃一閣菜譜帶您解讀雜志型菜譜（一）跨界？時(shí)尚？客戶體驗(yàn)？---乃一閣菜譜帶您解讀雜志型菜譜（一） 雜志式菜譜重要的標(biāo)簽之一：客戶體驗(yàn)。 我們?cè)谇懊嫠v的菜譜也客人的交互過程，就是重要的客戶體驗(yàn)的部分，試想一下，等你坐在窗明幾凈的餐廳里面，手里拿著精美的菜譜準(zhǔn)備點(diǎn)菜用餐的時(shí)候，你想到的這是一本菜譜，是精美的價(jià)目表，它只和這餐有關(guān)，和其他幾乎沒有一毛錢的關(guān)系，它再精美也不過是一本菜譜、一本價(jià)目單！ 而當(dāng)你手里拿了一本雜志，而且是設(shè)計(jì)的或精美時(shí)尚或古色古香的雜志，那種感覺就完全不一樣了。 個(gè)感覺是新鮮，“咦，有點(diǎn)意思”； 第二個(gè)感覺是“親切”---精美的簡易，“這樣的雜志應(yīng)該不貴”近而和在心理上對(duì)菜品價(jià)位的認(rèn)可； 第三個(gè)感覺就是“時(shí)尚”，我們都知道全彩精美的雜志一直是時(shí)尚和前沿的代名詞，盡管互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的大環(huán)境，精美的雜志依然大行其道，他們的存在自然是前沿時(shí)尚的代表。
