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常見故障 返砂： 蜜丸在貯藏一定時間后，在蜜丸中有糖等結(jié)晶析出，此現(xiàn)象稱為“返砂”。其原因如下： ①蜜質(zhì)量欠佳，“油性”小，含果糖少； ②合坨不均勻; ③蜂蜜煉制不到程度。 解決辦法：一是改善蜂蜜質(zhì)量，選用“油性”較大的好蜜；二是對蜂蜜加強(qiáng)煉制，控制煉蜜程度。 空心 ： 當(dāng)將蜜丸掰開時，在其中心有一個小空隙，常見飴糖狀物析出，其原因主要是制丸時揉搓不夠。解決辦法：加強(qiáng)合坨和搓丸。 發(fā)霉或生蟲： 蜜丸在存放過程中發(fā)生發(fā)霉、生蟲、生螨等問題。其原因如下： ①藥料加工炮制不凈，殘留微生物或蟲卵等； ②藥料在粉碎、過篩、合坨、制丸及包裝等操作中污染； ③包裝不嚴(yán)密，在貯存中污染。 解決辦法:應(yīng)嚴(yán)格按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，防止微生物和蟲卵等帶入或再污染。 以上列舉了蜜丸生產(chǎn)和應(yīng)用時常發(fā)生的問題，但往往是幾種質(zhì)量問題同時發(fā)生，其解決辦法是做綜合分析后，再有針對性的采取措施。
