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淶水縣祥臻銅制鍋制造有限公司是聞名遐邇的銅火鍋生產(chǎn)基地。（聯(lián)系人：范經(jīng)理 ，電話：一五九零三一二四四一八，四五八九七一七， 地址：保定市淶水縣永陽(yáng)鎮(zhèn)檀山村 ，網(wǎng)址：http://www.xztzg.com）使用銅制造的日常生活用品，在我國(guó)已有幾千年歷史。用銅火鍋是深受全國(guó)各民族喜愛(ài)的傳統(tǒng)產(chǎn)品。用銅制造的生活用品具有質(zhì)堅(jiān)耐用、無(wú)毒、傳熱快等優(yōu)點(diǎn)，并具美觀華麗之特點(diǎn)。它廣泛用于家庭、餐館、酒筵上煮食、加熱、保溫各種湯類、美味佳肴。火鍋的起源至今尚無(wú)定論。但在東漢出現(xiàn)了“豓斗”，根據(jù)文獻(xiàn)所考，這是一種陶或銅制的炊具，底部有三只腳，腹部有一握柄，用以放在火盆中以炭火溫食，這和今天火鍋吃法簡(jiǎn)直如出一轍，因此有人將此作為較早出現(xiàn)的銅火鍋。
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