實(shí)驗(yàn)型煙熏爐，烤雞煙熏爐，諸城益眾機(jī)械制造有限公司制造， 本食品實(shí)驗(yàn)型煙熏爐為雙門(mén)型號(hào)，是我公司引進(jìn)消化國(guó)外先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合生產(chǎn)加工肉制品系列產(chǎn)品的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，自行研制開(kāi)發(fā)的國(guó)內(nèi)新型煙熏蒸煮箱。該實(shí)驗(yàn)型煙熏爐可滿足用戶在肉制品過(guò)程中煙熏、烘干、蒸煮等各工藝，在溫度、時(shí)間、煙量等方面全部自動(dòng)控制。亦可用于水產(chǎn)品及其他食品的加工。具有能耗低、產(chǎn)量高、易清洗、絕熱及密封性能好、升溫快、煙熏香濃、自動(dòng)控溫定時(shí)控制等特點(diǎn)，本實(shí)驗(yàn)型煙熏爐品是肉類加工企業(yè)和個(gè)體加工肉類食品（火腿類、熏雞、熏鴨、熏鵝、熏魚(yú)等）的必備設(shè)備，具有蒸煮、煙熏、烘干功能，煙熏的食品味香色濃，各工藝功能采用自動(dòng)控制，溫度、煙量自動(dòng)可調(diào)，是肉類食品加工提品質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。是食品生產(chǎn)廠家理想的食品加工設(shè)備 實(shí)驗(yàn)型煙熏爐，烤雞煙熏爐，煙熏箱由多個(gè)系統(tǒng)組成： 具有熱風(fēng)(干燥或烘烤)蒸煮、煙熏、排風(fēng)等功能。主要有主機(jī)(爐體)發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分等系統(tǒng)組成。 (1)主機(jī)(爐體)食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行，其上部設(shè)有電動(dòng)風(fēng)機(jī)，電動(dòng)機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn)，使盤(pán)管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動(dòng)檢測(cè)蒸煮、烘干和煙熏溫度。 (2)發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤(pán)的電熱器，由電控箱上的點(diǎn)火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。 實(shí)驗(yàn)型煙熏爐，烤雞煙熏爐性能： 良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果 穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能 符合中國(guó)食品加工行業(yè)特色 可適合于實(shí)驗(yàn)室及小型肉食加工工廠的使用 是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品