廠家認(rèn)可牛奶生產(chǎn)線(xiàn) 【牛奶生產(chǎn)線(xiàn)】的分類(lèi)： 牛奶生產(chǎn)線(xiàn) http://www.editjx.com/products-detail.asp?cpid=26 1、牛奶生產(chǎn)線(xiàn)巴氏消毒奶 采用巴氏消毒法滅菌，需全程在4℃－10℃冷藏，目前較為流行。大程度的保留牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分。 保質(zhì)期較短的牛奶多為巴氏消毒法消毒的“均質(zhì)”牛奶，用這種方法消毒可以使牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分獲得較為理想的保存，是目前世界上先進(jìn)的牛奶消毒方法之一?！　?牛奶生產(chǎn)線(xiàn)所謂的“均質(zhì)”，是指牛奶加工中的新工藝，就是把牛奶中的脂肪球粉碎，使脂肪充分溶入到蛋白質(zhì)中去，從而防止脂肪黏附和凝結(jié)，也更利于人體吸收。保質(zhì)期一般在48小時(shí)以?xún)?nèi)。 它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與鮮牛奶差異不大，B族維生素的損失僅為10%左右，但是一些生理活性物質(zhì)可能會(huì)失活。 2、牛奶生產(chǎn)線(xiàn)常溫奶 采用超高溫滅菌法，能將有害菌全部殺滅，保質(zhì)期延長(zhǎng)至6個(gè)－12個(gè)月，無(wú)須冷藏。但營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)受很大損失?！?3、牛奶生產(chǎn)線(xiàn)還原奶 奶粉不得用于巴氏消毒奶，但常溫奶、酸奶及其他乳制品可用，但必須標(biāo)明原料為“復(fù)原乳”或“水和奶粉”?！?4、牛奶生產(chǎn)線(xiàn)鮮牛奶 在許多發(fā)達(dá)，未經(jīng)殺菌的生鮮牛奶是受消費(fèi)者歡迎的，但價(jià)格也為昂貴。新擠出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物質(zhì)，能夠在4℃下保存24小時(shí)～36小時(shí)。這種牛奶無(wú)需加熱，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，對(duì)兒童的生長(zhǎng)很有好處。　　 5、牛奶生產(chǎn)線(xiàn)滅菌奶 不少生產(chǎn)廠家為了滿(mǎn)足上班族的需要，生產(chǎn)出保存時(shí)間較長(zhǎng)的百利包。保存時(shí)間較長(zhǎng)的百利包牛奶在加工過(guò)程中已經(jīng)全面滅菌，對(duì)人體有益的菌種也基本被“一網(wǎng)打盡”了，牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分因而也被破壞掉。 相關(guān)推薦： 板式殺菌機(jī) http://www.editjx.com/products-detail.asp?cpid=75 管式殺菌機(jī) http://www.editjx.com/products-detail.asp?cpid=89