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在餐飲業(yè)的廚房炒食品加工業(yè)生產過程中會產生大量的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳氫化合物等對人體有害的物質。其中3、4-苯并芘為強致癌物?，F(xiàn)有的抽油煙機及排風扇只是把所產生的油煙及有害氣體直接排入大氣，雖然了操作間內的空氣清潔，但這只是污染轉移，仍會對環(huán)境造成污染，目前油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點。制定的《飲食業(yè)油煙排放標準》（GB18483-2001）規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的較高允許排放濃度和油煙凈化設備的較低去除效率。
本公司生產的廚房油煙凈化器是在消化、吸收國內外同類產品優(yōu)點的基礎上，嚴格按照《飲食業(yè)油煙凈化機》（HCRJ048-1999）以及《飲食業(yè)油煙凈化設備技術要求及檢測技術規(guī)范》（HJ/T62-2001）規(guī)定的技術條件設計制造的。
二、廚房油煙凈化器原理 ；
在風機的作用下、油煙氣混合污染物通過油煙凈化機，油煙氣在高壓靜電場的作用下，被電離、分解，吸附 、碳化，同時高壓電場中產生的活性因子臭氧（O3），對煙氣中的有毒成份和異味進行分解和除味。
通過廚房油煙凈化器的凈化處理，可使油煙的去除率達到90％以上，因此排放到室外的是相當清潔的空氣。
下圖分別: 廚房油煙凈化器的電場結構圖和低空油煙凈化器的高壓電源:
三、適用范圍
廚房油煙凈化器可廣泛應用于賓館、飯店，酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。
濟南九發(fā)環(huán)?？萍加邢薰旧a廚房油煙凈化器、油水分離器、不銹鋼隔油池、不銹鋼隔油器等環(huán)保設備。
